去云南必点的8道滇菜：宣威小炒肉上榜，你吃过几样？

云南得天独厚的魅力风景，吸引了成千上万的人不远万里奔赴而来。到了云南，除了“一饱眼福”之外，也要“一饱口福”！滇菜融合了汉族与少数民族的烹饪方法，形成了别具一格的民族地方菜特色。云南的美食数量繁多，只要吃过一遍就让人记忆犹新。下面帮企客小编就给各位介绍下去云南必点的8道滇菜：宣威小炒肉上榜，你吃过几样？吃货们一起来瞧瞧吧！

去云南必点的8道滇菜

1、野生菌火锅

野生菌火锅是一道传统的云南美食，[bai]对于一些纯正的云南人来说，这道美食的存在显得非常重要。野生菌火锅的主要食材是母鸡，通常选用的是农家所养的母鸡，这种鸡纯天然零添加，肉质非常紧实。野生菌火锅中有各类菌菇，加上高汤进行炖煮，烹饪完成后的美食散发着浓郁的野山菌香味，吃起来非常可口。

2、宣威小炒肉

宣威小炒肉是一道非常有名的云南菜品，从名字就可以知道，这道美食极富地方特色，是宣威地区的一道特色菜品，深受当地老百姓喜爱。宣威小炒肉以猪肉作为主要的食材，在选择猪肉时也比较讲究，选用的是肥瘦相间的猪肉，用这样的猪肉来进行爆炒，成菜后的口感会非常香辣可口，外观也十分诱人。

3、黑三剁

黑三剁是一道传统的云南地方特色菜品，云南本地人对其可谓是爱不释手。除了黑三剁，云南还有与之相对应的红三剁，两道菜的颜色有着很大的差别，但口感都十分爽口。黑三剁以猪肉馅、红椒和青椒作为主要原料，以煸炒的方式烹饪而成，成菜后味道十分宜人。

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