甘肃庆阳出了名的6大特色美食，庆阳清汤羊肉摘得桂冠

庆阳位于甘肃省最东部，是甘肃省的省辖市，庆阳的饮食文化源远流长，这里有各种各样的特色美食及小吃，还可以尝到不少风味菜肴。那你知道甘肃庆阳特色美食小吃有哪些？今天帮企客小编就给大家推荐甘肃庆阳出了名的6大特色美食，一起来看看庆阳的特色美食有哪些吧。

甘肃庆阳出了名的6大特色美食

一、庆阳清汤羊肉

庆阳清汤羊肉是甘肃省庆阳地区最有名的小吃，[bai]以正宗放养两年以上的山羊为主要肉源，精选食材，秘制调料，打碎羊骨，慢火炖汤，骨髓入味，营养美味。地道的庆阳吃法，是把羊肉、羊杂切片搁置一边放凉，有客人点单时，再把肉片放进碗里，浇上锅中沸腾的汤，一定要撒上葱花，是这碗汤的灵魂。

二、庆阳搅团

庆阳搅团是甘肃庆阳地区的特色美食，相信在庆阳、陇南生活或者驻足过的小伙伴一定知道搅团吧，在当地人民的心中地位跟咱们的“糊锅”差不多。搅团的原料为麦面、玉米面或者高粱面等，复杂的食材往往只需要简单的烹饪方式，配上炝炒韭菜和蒜泥，热吃凉吃都是绝佳的地方美食，小编我一个人就可以吃一大盘。

三、庆阳臊子面

庆阳臊子面是甘肃庆阳地区的特色美食，其实臊子面制作并不难，臊子里放黄花菜，又叫解忧面，首先是要把面做好，难的是要切成粗细均匀的面条。还记得儿时，看着妈妈将一团面擀薄，用刀子切成粗细均匀的面条，现在想来这是练了多少年才有的刀工啊。

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