江西最受欢迎的十道名菜，江西赣菜经典名菜

江西菜，又叫赣菜，文化底蕴深厚，始于“文人菜”，终于“家乡菜”，乡土味极浓，完美继承了我们大中华的优秀传统文化。那你知道江西赣菜经典名菜有哪些呢？今天帮企客小编就给各位介绍下江西最受欢迎的十道名菜，一起来瞧瞧吧！

江西最受欢迎的十道名菜

1、三杯鸡

要说起江西的经典名菜，三杯鸡一定榜上有名。[bai]何以称为“三杯鸡”？是因为制作这道菜只需要一杯米酒、一杯茶油、一杯酱油，加上主料三黄鸡就可以成品。出锅后的三杯鸡，色泽红润光亮，肥美软糯的鸡皮包裹着紧实的鸡肉，肉香味浓鲜美无比，是招待客人的上好菜肴。

2、米粉蒸肉

此菜在江西可谓是家喻户晓，是江西人过年饭桌必备的菜。主要用米粉和五花肉制成，肉质肥瘦相间，米粉清香软糯，色泽红润，香味浓郁。米粉不干不坨，五花肉肥而不腻，入口即化好吃极了，在当地广受欢迎！

3、四星望月

四星望月又叫“兴国粉笼床”，是江西菜的经典。成菜后清香浓郁，鱼片嫩滑咸鲜香辣，完全没有腥味。冬天吃的话还能发汗祛湿，来到兴国一定不能错过。

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