河北榜上有名的6种特色小吃：大锅菜上榜，你吃过几样？

河北美食是中国饮食不可缺少的一部分，其饮食文化更是历史悠久，尤其是小吃风靡全国。这里的小吃不管是煎、炸、蒸、烤都极具地方特色，口感更是别具一格。今天帮企客小编为大家盘点河北榜上有名的6种特色小吃，吃货们赶紧来看看吧！

河北榜上有名的6种特色小吃

1、大锅菜

提到河北，第一个避不开的美食就是大锅菜，[bai]主要是以白菜、豆腐、粉条、五花肉为主要材料，用葱姜蒜、花椒呛出香味，然后下入主菜翻炒，最后加上清水炖煮。出锅后的大锅菜热气腾腾、香味扑鼻，配上两个大馒头，一口下去满口留香，简直不要太满足。作为河北的代表菜，大锅菜象征着河北人民热情好客的精神、燕赵大地的风情，以及河北包容万物的文化特色。

2、板面

不知道从什么时候开始，网上出现了这句话：“河北的特产是什么？那必然是石家庄正宗安徽牛肉板面”。安徽板面的发源地在哪里，实在是无从考证。但是安徽板面在石家庄可是火的一塌糊涂，很多安徽人都是来到河北才知道有安徽牛肉板面这一美食，也许是北方人喜爱吃面，板面在河北卖的异常火爆，特别是石家庄，已经成为了当地居民的日常主食。正宗板面最重要的就是汤头，它选用24种香料，熬制牛肉汤底，煮好的板面浇上汤底，色泽红亮，面条劲道。

3、驴肉火烧

“天上龙肉，地上驴肉”许多人耳熟能详的顺口溜。保定的驴肉火烧可以说是全国闻名，热腾腾的火烧夹上驴肉，配上少许青椒和肉冻做点缀，烧饼外焦里嫩、口感劲道，驴肉肥而不腻、唇齿留香、老少皆宜。

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