南阳今日生羊肉多少钱一斤「南阳市山羊价格多少钱一斤」

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什么食物太香了，把隔壁小孩馋哭了，解馋还不长肉呢？

牛肉是大家饭桌上普遍的食材，其营养丰富，含有的蛋白质含量比羊肉高一倍，同时脂肪率低，并带有身体需要的12种碳水化合物，因而，牛羊肉非常适合肥胖人服用，吃完还不非常容易长胖，特别是在孩子经常服用还可以推动骨骼生长长高，是滋养健壮的食材。今日就给大伙儿详细介绍一道家里就可做的烤牛肉串的做法，烤串都是大伙儿所钟爱的食品，特别是在过年了，大伙儿聚在一起，一直免不了牛肉串的守候，吃起来满口香，牛羊肉别再炖着吃了，这么做太香了把隔壁小孩馋哭了，解馋解饿还不长肉。

【烤牛肉串】

食物:牛羊肉250克，烧烤料少量，五香粉少量，辣椒面少量，耗油少量，生抽酱油少量，植物油少量，纯蜂蜜少量。烹调 *** :1、更先把羊肉清洗沥干水份，用刀切成薄片，块状尺寸适合就可以。2、把切完的嫩牛肉放进碗中，添加少量耗油，生抽酱油，植物油，烧烤料，五香粉，如果喜欢辣的能够放些辣椒面，小孩子不吃辣我便不放。3、随后拌匀腌渍三十分钟，想进味点的腌渍时间可以长一些。4、竹签子用热水泡浸一下，随后清洗干净沥干水份。

5、腌渍好一点的嫩牛肉用签子串起来，这一自身怎么好串就怎么做，仅有不了就可以。6、电烤箱230度提前预热10min，烤盘内放进一张锡箔纸，把串好一点的牛肉串摆放在烤盘内，放进烤箱烤10min。7、烤好取下上洒少量五香粉，刷过少量纯蜂蜜，再放进烤箱烤5min，烤之后就可以服用，一烤好儿子急不可耐就连吃完好几串，500克牛肉串没两下就吃光了，小贴士:1、烤串购买要嫩滑的的牛羊肉，选购时候卖牛肉老师傅就能够，那样吃起来口味不容易柴柴的。2、烤牛肉五香粉和辣椒面是不可少的，辣度依据自己口感适当加上就可以。3、电烤箱的时间可以依据熟度调整，环境温度强的烤的时间可以减少，这一能够熟练掌握。

羊肉包子如何做，没有膻味，汤汁浓郁，小孩特爱吃呢？

羊肉包子如何做，没有膻味，汤汁浓郁，小孩特爱吃呢？

那样便是羊肉水饺之类的主食。但是这种小吃在日常生活里或是非常少吃，主要原因是羊肉较为贵，一般家庭买不起，偶尔吃一二次还好，如果经常吃，经济发展里的工作压力便会显而易见。

蒸包子，就喜欢吃这馅，再贵也需要买，滋补养生养胃，灌汁子吃真过瘾。羊肉比牛羊肉的口感要鲜嫩，容易消化，高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多，羊肉味辛而腻，温性而不噪，今日给家人做羊肉包子，实际上调肉馅是重要，羊肉配洋葱小葱做好吃的羊肉包子。

【羊肉包子】食物：小麦面粉600克、羊肉丁斤、洋葱2个、小葱2根、姜1块、1勺白胡椒粉、1勺花椒面、2勺生抽酱油、1勺盐。作法：

之一步

羊肉丁，洋葱，小葱，姜备好。600克小麦面粉中添加5克酵母菌，1汤匙白砂糖搅拌均匀。慢慢倒进温开水，边倒边拌和成絮状物，随后搓成光洁的面糊，盖上盖子等候发醇。

第二步

醒面的情况下做包子馅，洋葱清洗切成小丁，小葱弄成葱段，姜切割成生姜沫。将切开的洋葱，葱段，生姜沫一起放进羊肉盆中，添加1勺白胡椒粉，1勺花椒面，2勺生抽酱油，1勺盐调料。拌匀称，静放20min，

第三步

包馅搅拌均匀，静放20min，让其进味。面粉发酵好啦，面发酵至以前的2-2.5倍过大时就好啦。面糊取下排气管，揉光洁，搓成才条，分为小包子皮，擀成正中间厚边包子皮，包进适当的包馅。

第四步

左手捏出褶裹成包子，先后包子所有捏好啦。不锈钢蒸锅中放入少量冷水，将搞好的生胚包子，摆放在屉上，松驰15min。开枪上汽汽车后，转中火蒸20min，关火后再焖至5分钟后开启盖子。薄皮汁多无羊膻味，可以调点料汁，灌汁吃，美味可口无比。

一斤羊肉70半斤多少钱？

半斤35元。

羊肉食谱

羊肉汤粉

食材

羊腿 80克

步骤

锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用

汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时

好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富

同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等

锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟

接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。

孜然羊肉

主料

羊肉适量

辅料

孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量

做法

1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。

2、锅内到油，烧热。

3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。

小窍门

更好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。

选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。

油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。

要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。

辣味孜然羊肉

主料

山羊肉2000克

辅料

油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量

做法

1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料

2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅

3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟

4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味

5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉

6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软

7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可

小窍门

1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.

2.可以用砂锅做这道菜.

葱炒羊肉

主料

羊肉250g

辅料

红烧酱油15ml，葵花籽油20ml，盐1g，姜5g，大蒜15g，葱150g

做法

1.准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。

2.羊肉化冻后切片，葱切块、姜切末、蒜切片备用。

3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。

4.待油热之后下入羊肉片煸炒。

5.然后下入姜末煸炒。

6.再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。

7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。

一斤羊肉片和一斤鲜羊肉差多少

1斤鲜羊肉能切1斤羊肉片。

不同肥瘦的羊肉产生的热量不同。100克羊后腿肉产生的热量是460千卡，100克羊里脊肉产生的热量时430千卡，100克羊胸脯肉产生的热量是560千卡。羊肉的蛋白质含量丰富，肉质细嫩。羊肉中富含丰富的维生素和矿物质，如B族维生素、烟酸、锌、镁、钾、磷、铁、硒等。羊的年龄越老，羊肉就越油腻，其热量也就越高。

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