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至2021年7月,价格在15-20元一斤左右。
猪肉中含有的蛋白质都是优质蛋白质,也含有人体所需要的全部氨基酸,所以是人们生活中比较受欢迎的一种动物肉类,比其他的动物肉类的需求量都要高很多,在价格上也会比较实惠,饲养上也非常的简单。
猪肉中含有的铁元素比较多,而人体在血液的生成过程中都必须要有铁元素功能维持的过程中也需要铁元素,所以多吃猪肉有益身心健康,可以预防贫血和改善贫血。
吃猪肉注意事项
猪肉不宜过多食用,特别是肥肉,多食则使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或者血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生高血压等疾病。
猪肉应斜切,因为这样能使猪肉不破碎,吃起来又不塞牙,猪肉烹调前莫用热水清洗,否则会散失众多营养,同时口味也欠佳的。
食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,不但易造成便秘,更是增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。
以上内容参考 人民网-日常食用猪肉有7大禁忌 吃错竟然会送命
截止到2020年1月3日,国内的猪肉价格各省份都不相同,以上海市普陀区某超市为例汤骨每500克14.8元、后腿肉21.98元、带皮前腿肉(冷冻)15.98元,该价格会持续发生变化,具体需要购买者实时关注。
扩展资料:
猪肉的选购 ***
皮白肉硬有光泽。新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色,切面呈大理石样纹理,脂肪部分洁白且有光泽,质硬且稠。不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色,脂肪失去光泽,偏灰黄甚至变绿。
鲜香无异味。新鲜的猪肉带着固有的鲜香气味。而不新鲜的猪肉通常稍有氨味或酸味。经过冷冻的猪肉,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味;过期冷冻肉脂肪暗黄,肌肉干枯发黑,表面有风干氧化斑点,就近闻会有淡臭味,解冻后臭味更浓。
表面不粘弹性好。触摸新鲜的猪肉表面,感觉微干或稍湿,但不粘手、弹性好,指压凹陷后能立即复原,有坚实感。夏天生肉放久了,肉质易发生变化。触摸不新鲜的肉,摸起来会感觉表面干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差。
参考资料来源:中华人民共和国农业农村部-新一年上海猪肉行情如何 到哪里能买到平价猪肉?
参考资料来源:人民网-猪肉有差异 猪肉的选购和清洗窍门
2019年12月3日,商务部、农业农村部接连发布数据显示,全国猪肉价格连续四周回落。商务部监测数据显示,上周(11月25日至12月1日)猪肉批发价格为每公斤42.35元,环比下降3%,实现连续四周下降。
同日,农业农村部发布的数据显示,全国猪肉价格连续四周回落,12月1日猪肉价格为每公斤41.48元,比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元,降幅达20.84%。
扩展资料:
农业农村部监数据显示,全国重点监测的400个县生猪存栏自2018年12月份以来快速下降。2019年2月份环比下降5.4%,同比下降16.6%。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇估计,二季度生猪出栏量将会继续下降,2019年国内猪肉产量预计下降6.7%至10.6%。
参考资料来源:人民网——猪肉价格连续四周回落 降幅超20%
参考资料来源:人民网——专家预测:2019年猪肉价格同比涨幅可能超50%
2019年12月3日,商务部、农业农村部接连发布数据显示,全国猪肉价格连续四周回落。商务部监测数据显示,上周(11月25日至12月1日)猪肉批发价格为每公斤42.35元,环比下降3%,实现连续四周下降。
同日,农业农村部发布的数据显示,全国猪肉价格连续四周回落,12月1日猪肉价格为每公斤41.48元,比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元,降幅达20.84%。
扩展资料:
农业农村部监数据显示,全国重点监测的400个县生猪存栏自2018年12月份以来快速下降。2019年2月份环比下降5.4%,同比下降16.6%。中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇估计,二季度生猪出栏量将会继续下降,2019年国内猪肉产量预计下降6.7%至10.6%。
参考资料来源:人民网——猪肉价格连续四周回落 降幅超20%
参考资料来源:人民网——专家预测:2019年猪肉价格同比涨幅可能超50%
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