今日山西牛肉价格多少钱（太原牛肉价格今日价格）

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怎么辨别牛肉干的真假，掌握哪些技巧让你轻松辨别呢？

1、首先看颜色，正宗的牛肉干颜色是暗红色甚至有些偏黑

2、第二看纤维，牛肉的纤维是比较长的

3、第三看价格，牛肉价格本来就比较高，做成牛肉干就更高了

4、第四，可以尝味道，牛肉干尝起来是比较有嚼劲的

山西有哪些特色小吃？吕梁一锅炖怎么做？

山西小吃种类也是很多的，特别是面点较多。饸饹面亦是知名，除此之外还有平遥牛肉、牛羊肉泡馍、太谷饼、王家熏肠、石头饼、合愣子、火烤、过油肉、莜面栲栳栳等。

过油肉，过油肉是山西著名的传统式菜式，称为“三晋一味”，其始于明朝晋东名都平定县，至今已有上百年历史时间。作法:用优选猪瘦肉通过退浆、拉油，配纯天然木耳、菌类、冬笋炒过，炒鸡丝色泽金黄，味儿咸香，闻有醋劲，外软里嫩，是一道挺有山西省地方特色的美味。

刀削面，刀削面，又被称为“驸马爷面”，是山西省的一种特点传统面食，为“中国十大面条”之一，其中以山西朔州刀削面更为知名。生活中有内虚外筋、柔软光滑、便于消化吸收等优点，与老北京炸酱面、山西刀削面、湖北省武汉热干面、四川担担面被称作中国著名的五大面点。刀削面注重刀工，可以从特制的弧型削刀。

吕梁一锅炖烹饪方式不但简易，里边掺夹的原材料也特别多，关键将白菜、煮肉、肉丸子、水豆腐等食材一锅炖在一起，大白菜的可口、煮肉的脆香、肉丸子的香味、豆腐的滑嫩，统统能恰到好处显现出来，每个全是可口感美丽的美味，暖心更养胃。

更先烧一大锅水，将五花肉清洗切片，然后把它丢下锅中进行烧煮，放入冬茹、生姜片与大料，直到大概炖至七分熟时，便能将肉捞起来备用。架锅烧开，放进适当动物油融化，然后放入小肉煸炒两下，然后丢进冬茹、大蒜、生姜片炒出香味，再添加适量花椒面、大料粉和食用盐翻炒，后再将土豆条、长豆角一同煸炒，过一会儿往锅中引入一大锅水，煮到烧开。锅中烧开后，将切好的大白菜、炸豆腐、炸素丸子、海带丝和砂锅土豆粉这种食物下下锅中，沸腾煮到30分钟后便能熄火了，盛一碗出去吃，美味至极，令人回味无穷。

一女子三亚一火锅店用餐发现牛肉中有虫子，商家将面临哪些赔偿？

海南三亚的一家火锅店，一女子在跟朋友就餐时，发现点的一份牛肉里有几条白色活物在蠕动，看起来像是蛆虫。女子跟朋友是在平台上下单订的一份套餐，，价值138元。女子看到牛肉中蠕动的蛆虫后，喊来火锅店的工作人员，工作人员声称，这可能是盘子没有清洗干净。女子用牙签挑起蠕动的活物，工作人员看到糊弄不过去了，就要加女子的V.X ，想要给她转个红包，希望此事就此打住。

这很明显就是牛肉变质了，都有活体虫子在蠕动了，火锅店工作人员还找各种理由。就算是盘子没洗干净也属于食品卫生安全问题，更何况还是活物在牛肉上更是恶心。根据我国食品安全法相关规定，消费者因为不符合食品安全的食品受损，有权要求经营者赔偿经济损失，也可以向生产者要求赔偿。对于生产不符合食品安全标准的食品，消费者可以要求赔偿相应的经济损失，还可以向经营者要求支付款10倍的赔偿金或损失的3倍赔偿。赔偿金不够一千元的赔付一千元。

而海南三亚火锅店提供的牛肉里面出现了几条蠕动的虫子，这很明显就是餐厅提供了不符合食品安全的食材，已经是违约。消费者可以要求这家火锅店赔偿十倍的价格，当然，这里的十倍价格不是消费者全额138的十倍，而是这盘牛肉的十倍赔偿，如果牛肉十倍达不到一千元的话，消费者可以要求火锅店按照一千元赔偿。

赔偿过程可以是消费者和火锅店双方协商，如果一方不认可，也可以通过法律途径来解决。火锅店工作人员只想赔偿一盘牛肉的价格，想要通过红包的方式解决问题，消费者不满意，是可以要求走法律途径的。

牛肉粒糖果是什么意思

混在糖果里的牛肉粒。牛肉粒糖果其实就是加工好的牛肉粒用糖果的彩色包装袋进行包装，来混在糖果里一起出售，因牛肉粒生产价格比糖果生产价格高，吃到该种牛肉粒的人会亲切的称为牛肉粒糖果。

土豆炖牛肉怎样做，软烂入味，肉嫩不塞牙呢？

土豆炖牛肉怎样做，软烂入味，肉嫩不塞牙呢？

今天给大家分享一道土豆炖牛肉，作法很家常，调料非常简单，味儿却非常好。无疑是你不可不会的家常好吃的菜。本来今日没打算买牛肉的，只想去超市补充一些香辛料，结论正好赶上超市促销。我的小乖乖，外观很不错的牛腩肉才卖29.9一斤，比猪五花都划算。

大家都知道，牛肉的蛋白等营养成分都远远超过生猪肉，因此牛肉价格一直都比猪肉贵。如今反而比生猪肉还便宜，这么大划算不占，怎么想的都有点对不起自己，然后我果断地入手了一些。

为了能好吃的，您有等待吗？反正我有，大大的有！【土豆炖牛肉】所需资料：牛腩，马铃薯，小葱，姜片，蒜头，小香葱，八角，桂丁，香叶，砂仁，生甘草，麻椒，辣椒干，老冰糖，米酒，植物油，豆瓣酱，生抽酱油，食用盐，味精做法如下所示：

之一步

首先将牛腩切割成小三角，用清水浸洗整洁，再控一沥干水分。锅里放入足量的冷水，并把牛腩放入锅里，再倒入一些生姜片和冬茹，浇上适量米酒，开枪将牛肉煮5分钟。

把煮过的牛肉用清水浸洗几次，然后把水份沥干。切上一些姜片、小葱段，再剥几瓣大蒜瓣；此外再换八角、桂丁、香叶、砂仁、生甘草、麻椒、辣椒干、老冰糖，配一个简单的炖料。

第二步

提前准备一只石锅，先向锅里倒进适量植物油，等油温高以后，先放入葱、姜、蒜及其豆瓣酱炒出香味，然后把其它的炖料放入锅里一同爆锅。

第三步

先倒进牛腩肉炒匀，然后添加足量的清水，最终放入一些生抽酱油。先开走红将料汁煮沸，随后转小火炖2-3小时。（如果要颜色深一些，可以再放入一点老抽王）

提前准备一个土豆，削皮切片以后，自来水清洗干净表层的木薯淀粉。等牛肉炖酥烂以后，把土豆条添加进来，再煮到马铃薯酥烂才行。再根据个人口味，加上适量食用盐和味精。最后把炖好一点的菜盛出来摆盘，再撒上一些葱段就可以。一道家常的土豆炖牛肉，做好了！闻着香，吃起变香，味儿真的是棒极了！

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