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山东的油菜籽价格,一斤4.50元。
菜籽油生产 ***
1.清洗:清洗前,先将菜籽放在竹制箩筐内,用脚踩碎其中的并肩泥(泥块),然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。
2.炒籽:采用夹层锅(也可用两个锅套起来用),夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时,火力可稍大,约0.5小时后,锅内菜籽有炸裂声,即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗,当锅内菜籽温度达到115至120℃,手捻菜籽碎后呈金黄色时,即可出锅。炒时要勤翻动。
3.磨碾:磨要放平,调好磨心高低,下料均匀,大小籽分开磨,磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫,头道坯将起槽时,加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合,压出的厚度不超过0.2厘米,掺入规定的粗糠或草心后,就可直接蒸坯。
4.蒸坯:头坯蒸2分钟左右,冒青汽,二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水,以补充损失。蒸腰不得漏气,烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕,既能保护甑底,又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。
5.包饼、上榨:头道打双圈,二道打单圈,分散包饼,集中装榨,包饼要快,饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。
6.压榨:轻打、勤打。使饼迅速压紧,出油后轻压、勤压,1小时后,油大部分榨出,重打、慢打,加大压力。撞杆要打平打正,上下尖均匀。头道打3小时,出油90%,二道打4小时,第二天早晨出榨。为防止冷风吹,用保温板或麻袋盖榨。
食用指南
1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。
2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。
3、高温加热后的油应避免反复使用。
4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61%左右。此外,菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为,由于国外粮商强力推荐,城乡居民食用油消费存在不少误区。因此,应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点,并积极倡导菜籽油消费。
菜籽油有一定的 *** 气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
鲜猪肉价格今日价,各地不同。
如广州市2022年8月21日有皮鲜猪肉平均价格每公斤38.31元。
猪肉,在畜肉中,猪肉的蛋白质含量更低,脂肪含量更高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。
猪肉食谱
回锅肉
食材:
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法:
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。
2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材:
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法:
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片,放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀,打入一枚生鸡蛋拌匀,然后慢慢加水,调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热,用筷子夹起肉片放入锅中,炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法:
1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水
3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。
2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可
2022年棉花价格,皮棉约18600元/吨,折合籽棉价格大概在7.5元至8元/公斤之间。
棉花栽培技术
一、播前准备
选择良种
因地制宜、量体裁衣,根据土壤地力和自身的管理水平,选择适宜的种植品种。原则上掌握的标准是:早熟不早衰、抗病性强、丰产性较好的品种。
播前晒种
在播种前15天进行晒种。 *** 是把棉种摊在晾席上或干燥的硬地上晾晒3至5天,打破种子休眠期,可有效提高种子发芽率。切记:不要在水泥地、柏油路面或塑料布上晒种,以免高温灼伤棉种,降低种子发芽率。
科学施肥
实施测土配方施肥技术,根据当地土壤地力水平和目标产量,确定肥料配比和施肥用量。按照“稳氮、适磷、补钾、配微”、“有机无机相结合”的施肥原则,一般每生产50公斤皮棉,约需吸收纯氮肥6至9公斤、磷肥2至3公斤、钾肥6至8公斤,大力提倡增施有机肥,以增加土壤的通透性,改变因长期施用化肥造成土壤板结的状况。
适时造墒
足墒播种是确保棉花一播全苗的重要措施之一。一般在播前10至15天进行造墒,同时造墒后要及时耙盖保墒,做到底墒足、口墒好。
精细整地
精细整地是确保棉花苗齐、苗壮的重要措施之一。棉田整地的要求:一是地表平整无沟坎;二是表土细碎无大块;三是地面干净无杂物;四是上虚下实好播种。
二、播种技术
适宜播期
适期播种是保障植株生长稳健、提早现蕾开花的关键措施、有利干棉花早熟、优质、高产。一般以5厘米地温稳定通过16度时播种为宜,时间约为4月20日左右。
播种量及播种深度
选用精量播种机,一般常规棉机播亩用种量1至1.5公斤,杂交棉机播亩用种量0.6公斤。棉花子叶肥大,顶土能力差,播种深度一般掌握在3至4厘米。播种过深,顶土困难,温度低,出苗慢,养分消耗多,幼苗瘦弱,甚至引起烂籽、烂芽、缺苗;播种过浅,容易落干,同样会造成缺苗断垄。
合理密度
当前栽培方式仍以大小行种植为主。一般棉田(亩产250至300公斤籽棉)建议亩密度在3200株左右;高产棉田(亩产300至350公斤籽棉)建议亩密度在3000株左右;小行行距50至55厘米,大行行距在100至120厘米之间根据密度要求灵活掌握。杂交棉或超高产棉田(亩产350公斤籽棉以上)或简化整枝栽培的棉田,建议亩密度在2000至2500株,采用100厘米左右宽行等行种植。
三、田间管理
间苗、定苗
当植株出现之一片真叶时间苗,出现3片真叶时定苗。
中耕松土,增温保墒
尤其是雨后要及时中耕松土,破除板结,散墒提温,可有效抑制苗病发生。一般中耕深度不超过5厘米。
科学整枝
蕾期:根据不同种植密度合理整枝。亩密度在3000株左右的常规棉,当看出果枝和叶枝时,就要把叶枝去掉,但要保留主茎下部的大叶,有缺苗断垄的地方可留1至2个叶枝。亩密度在2500至2800株的棉田,可采取简化整枝,留1至3个叶枝,既能充分利用空间,又能早座桃,防止营养生长过剩。杂交棉因行距大、株数少可不整枝,预留3至5个叶枝。
花铃期:常规棉单株可留果枝13至14个,杂交棉单株可留果枝16至17个。要及时拔除空棵、掰去空枝防止土壤养分损失,改善田间通风透光条件。
适时打顶心、去边心。一般在7月15至20日,单株达到14个果枝时进行打顶心,最迟不超过立秋。8月10日摘去边心,抹赘芽,去空枝,力争达到伏桃满腰、秋桃盖顶。
全程化控。应根据棉花品种特性、长势、土壤墒情、种植密度等灵活掌握。雨水勤、雨量大,植株生长.旺盛适期早喷,天气干旱植株矮小适期晚喷。一般棉田现蕾期开始喷药,按照药量从少到多的原则,亩用缩节胺量分别为:现蕾期1g、盛蕾期2g、花铃期3g、花铃盛期4至5g。
适时揭膜
揭膜时间应掌握在棉花盛蕾初花期。因为此时地膜覆盖的增温效应逐步消退,而且阻止雨水正常下渗,不利棉:花根系下扎,不仅影响根系对水肥的吸收,而且容易造成棉花倒伏和早衰,揭膜时间一般在6月底至7月初,结合揭膜进行中耕培土,不仅有利于根系生长,起到控上促下、控蕾促花的作用,而且能够防止倒伏和早衰。
2022年10月份大豆价格,和现象差别不会太大。
大豆(黄豆)食谱
黄豆排骨汤
主料:排骨500克、黄豆适量
配料:姜,姜分别切片跟切丝,盐,鸡精,醋
做法:
1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。
2、装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。
3、排骨飞水后捞出备用。
4、重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝 ,盖上盖子开始煲,一般是煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感。
5、最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)。
黄豆无花果猪脚汤
主料:猪脚1只,黄豆100克,无花果3个
配料:姜4片,料酒、盐适量
做法教程:
1、准备材料。
2、黄豆浸泡2个小时。
3、猪脚焯烫后沥水。
4、锅中加水,入黄豆、猪脚、姜片。
5、大火烧开后撇去浮沫煲半小时。
6、然后入无花果、料酒、盐再煲1个小时,关火稍焖一会儿即可出锅。
小窍门:
1、黄豆要提前浸泡两小时。
2、大火烧开汤食后要用小火炖煮。
大白菜黄豆煲猪蹄
主料:猪蹄1个,大白菜2片,黄豆40g
配料:葱适量,盐适量,料酒20ml,胡椒粉适量,鸡精少许,大料2个,姜适量
做法:
1.黄豆提前浸泡一夜。
2.猪蹄洗净切块冷水焯烫。
3.焯烫过的猪蹄放入砂锅加入葱姜大料和清水。
4.在加入料酒。
5.加入浸泡好的黄豆。
6.大火煮开小火慢慢煲制1个小时。
7.炒锅倒少许油把大白菜炒至至软关火。
8.然后把大白菜放入砂锅。
9.加入盐,胡椒粉继续煮上15分钟。
10.最后撒少许蒜苗花关火。
小窍门:
1.黄豆更好提前浸泡一夜,泡至发胀再煮至,会更容易绵软口感好。
2.大白菜炒制一下在煮汤,更香鲜。
干艾草收购价,一斤约2元。
艾草主要价值
艾草有去湿、散寒的功效。
用法:
感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者,可用熟艾入布袋兜于脐部。
寒湿泻痢不止者,可与干姜同煎。
艾草泡脚可温肺:取30至50克干艾草煮水泡脚,用艾草泡脚期间应当注意,同时多喝温开水,少吃寒凉的食物,注意休息。
艾草可提高机体免疫力。
艾灸疗法是以艾为主要材料, 在人体的经络、穴位或病痛部位进行熏酌灸烤,借助灸火的热力给人体以温热性 *** ,从而激发经气、通气。
艾灸疗法的主要材料为艾绒,艾绒是由艾叶加工而成。选用野生向阳处5月份长成的艾叶,风干后在室内放置1年后使用,此称为陈年熟艾。取陈年熟艾去掉杂质粗梗,碾轧碎后过筛,去掉尖屑,取白纤丝再行碾轧成绒。也可取当年新艾叶充分晒干后,多碾轧几次,至其揉烂如棉即成艾绒。
艾绒捏压越实越好,根据需要,艾炷可制成拇指大、蚕豆大、麦粒大3种,称为大、中、小艾炷。
将适量艾绒用双手捏压成长条状,软硬要适度,以利炭燃为宜,然后将其置于宽约5.5厘米、长约25厘米的桑皮纸或纯棉纸上,再搓卷成圆柱形,最后用面浆糊将纸边粘合,两端纸头压实,即制成长约20厘米,直径约1.5厘米的艾卷。
艾叶中提取的艾叶油,则可作为多种香水、化妆品的原料。利用艾蒿原材料生产的化妆品对人体无副作用,使人皮肤光滑细嫩,有延缓衰老的功效。艾蒿香水浓郁,艾蒿挥发油具有很强的除虫除菌功效。是一种纯天然又廉价的除虫剂,其还可用于动物饲料、保健品、香水、调控清新剂等。
生物农药
艾蒿提取原材料可以用于生物农药的研制,有研究表明,艾蒿的不同溶剂量所提取的提取液可防除蚜虫、鳞翅目幼虫、朱砂叶蜻等有害农作物昆虫。利用艾蒿资源开发植物性农药具有低毒、高效、高选择、少残留的安全性, 是一种“绿色农药”,艾蒿已成为纯绿色农药的首选对象之一。随着有机蔬菜的上市, 生物农药代替了化学农药,多数植物性农药具有高选择、高效率、低毒、少残留、更安全等特点,再加上艾蒿好种植、产量高、价格低等原因,因此,艾蒿的药用开发与应用前景十分广阔。
油葵的价格是2.55元/斤。
油葵种植技术与管理要点:
1、油葵的品种选择
油葵多为杂交品种,具有抗病、抗倒、籽大、高产等特点,真厚种植户喜爱。
2、油葵的苗期管理技术
(1)查苗补苗:播种时发现漏播的,要做好标记,进行补种,出苗后发现缺苗的要及时催芽补种,或播种时多播一行,做移栽补苗用。
(2)间苗、定苗:一对真叶时间苗,两对真叶时定苗,要求留苗均匀,去弱留壮、去病留健,不留双株。
(3)中耕除草:之一次中耕结合间苗、定苗进行,深3-4厘米,一星期后第二次中耕,深7-8厘米,每亩可追尿素5-10公斤。
3、油葵的蕾期管理要点:
(1)中耕施肥、开沟培土:现蕾前后进行第三次中耕,结合中耕每亩追尿素15公斤,施肥深度应以8-10厘米为宜,并结合中耕进行根部培土。
(2)遇旱浇水、遇涝排水:夏季雨量充沛,现蕾前一般不需浇水,若雨水过大要注意排水,地面不能有积水,遇干旱年份则应浇水。
4、开花至籽粒充实期管理:
(1)叶面喷肥:开花前用土大厨聚合磷酸二氢钾进行叶面喷施,隔10天喷一次,连喷2-3次。
(2)及时浇水:在立秋以后往往形成秋旱天气,对产量形成极为不利,开花期一定要保证水分的充足供应,如遇干旱要适量浇水,一般在终花后15天内灌足最后一次水。
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