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地瓜也叫红薯,冬季恰好是吃红薯的时节,今日又买了三十斤,特别是在沙土的更好吃,糖份多味道好,今天分享一道家中小点心,非常受小孩热烈欢迎,美味可口甘甜,地瓜里的氨基酸含量高,非常适合人体消化,经常吃有益身体健康。因为里面含有大量的化学纤维,红薯是最不损害肠道的一种食物,能促进胃肠道运动,清除消化系统,对严重便秘的朋友们有一定的帮助,地瓜懒人神器作法,去皮之后直接熬粥吃,营养美味,说起最有名的还需要数“拉丝”系列产品。这道菜在饭店常常点,拉丝确实有一定的难度系数,不适合家常小炒,今日分享一下具体 *** ,难度和糖度,都适合生活中服用,喜欢的小伙伴出手试一试。
小点心
1、提前准备一块地瓜,尽量选沙土的,味道好糖分高,一小盘股木薯淀粉,一小盘股白砂糖。2、地瓜清洗去皮,先切割成1cm粗厚片,随后切发展条,最终切割成地瓜丁。3、切完后红薯块,锅里烧开水,煮烧开后,放入红薯块,添加适量盐,大概煮2-3min。4、红薯煮软,拿勺子轻轻一压就碎就可以捞起来,快速冲一遍冷水,沥干水分预留。5、红薯块沥干水之后,均匀撒一层干淀粉,这一步可吸走上边水分,避免炸的情况下油炸机,起锅也更加松脆,表皮焦嫩。6、锅中给油,等候温度5分熟,放入红薯块,开文火渐渐地炸,拿勺子轻轻地促进,让每一个红薯块遇热匀称。
7、红薯块炸至金黄定形,外皮十分的松脆,捞起来控油补水。8、锅中添加少量冷水,小勺白砂糖,开文火煸炒,让白砂糖所有溶化,锅里会出现汽泡发生,一直拌和,等汽泡缩小,糖汁颜色,由白变为焦黄色。9、炸好的红薯块放入锅中,迅速煸炒,裹满糖汁后,就可以出锅了。10、摆盘开吃,咬一口不粘牙,而且焦黄内嫩,上菜小孩抢着吃。1、应注意一下,提早煮过一遍的红薯块,比较容易炸熟。2、裹一些木薯淀粉,不易蒸软,外皮更酥脆可口,干淀粉还可以洗去表层水分。3、慢火慢炸就可以,熬糖汁时,必须一桌拌和出气泡,色调变成焦黄色,此刻倒进红薯块恰好。
2022年野生青蒿收购价,约2.5元一斤。
青蒿食谱
柴蒿茶
配方材料
柴胡 5克;青蒿 2克;绿茶 3克
*** ***
用200ml开水泡饮,冲饮至味淡。
功效作用
适用寒热往来、汗出不彻;潮热。
青蒿蹄花汤
食材准备
猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。
*** 步骤
1、首先将新鲜猪蹄表面的毛全部刮干净,然后砍成几段。
2、将砍好的猪蹄放入清水中漂洗一下。
3、将青蒿的老叶以及根部全部去掉,洗净之后放在砂锅的底部。
4、然后将猪蹄放进去,加入老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨。
5、然后加入盐、鸡精调味,搅拌均匀再炖上两分钟就可以了。
小窍门
1、猪脚上的毛一定要去除干净,可以选用温水焯一下。
2、炖之前一定要将水加足,避免在炖的过程中二次加水。
蒜香蒿子秆
食材准备
青蒿、蒜、盐、味精、生抽、美极鲜。
*** 步骤
1、首先将青蒿洗净,然后将叶全部去掉,留下青蒿杆,切成段备用。
2、将蒜瓣的外表皮去掉,洗净切成末状备用。
3、在锅中烧一锅水,水沸腾的时候,将青蒿杆放进去焯好,然后捞出来沥干水分。
4、在炒锅中加入少量的油,油热之后放蒜、放盐。
5、将沥干的青蒿杆放入一个碗中,然后在表面淋上生抽、味极鲜、味精。
6、然后将油淋在青蒿杆的上面,然后搅拌均匀就可以食用了。
青蒿炒腊肉
食材准备
青蒿600克、腊肉适量、姜丝适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量。
*** 步骤
1、首先将腊肉放在温水中洗净,然后切成丝备用。
2、将青蒿的老叶以及根部全部去掉,折成段状,在清水下洗干净,沥干水分备用。
3、在炒锅中加入少量的油,油热之后将姜丝放进去,然后放入腊肉小火不停的翻炒。
4、当肥肉变得透明的时候,将青蒿放进去,小火变成大火。
5、当青蒿断生的时候,加入盐、鸡精调味即可。
青蒿粥
菜系及功效:
感冒,滋阴,清热解毒
材料:
主料:青蒿30克,粳米50克
调料:白砂糖30克
做法:
将青蒿干品加适量的水,先煮药汁,去渣,取青蒿汁煮粳米粥即可。
关口葡萄价格,湖北恩施建始县产地报价每斤批发价6元,500斤起批价。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%至30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄食谱
冷冻葡萄
喜欢吃葡萄,也喜欢吃冰品的人,千万不要错过这个超容易 *** 的冷冻葡萄,只要先将葡萄从枝条上拔下来,好好清洗干净后,再用厨房纸巾将葡萄擦干,接着将它们放进可冷冻的保鲜夹链袋里,再将夹链袋连同葡萄一起放进冰箱冷冻即可,想吃的时候可以随时拿出来吃,也可以将冷冻葡萄搭配其他冰品或甜点一起享用。
葡萄冰沙
家里的果汁机除了可以将葡萄打成好喝的果汁,也可以将葡萄做成透心凉的冰沙饮品。葡萄冰沙不只1种作法,你可以用葡萄、葡萄汁和冰块这3种材料来 *** ,也可以用水和刚才提到过的冷冻葡萄这2种材料来 *** ,不管你选择的是哪一种作法,都建议使用无籽葡萄较方便,还可以加入其他水果一起打,但必须确认家里的果汁机是可以打冰块或碎冰的机种,才可以开始 *** 葡萄冰沙。
烤葡萄
把葡萄、油、盐和黑胡椒放进1个大碗中混合拌匀,然后把葡萄倒在铺了烘焙纸的烤盘上,再将烤盘放入以200度C预热的烤箱中,烤30分钟就完成了。烤葡萄除了可以当成点心,还可以洒在沙拉、冰淇淋、燕麦粥等食物上,或是与非常对味的肉类食材做搭配,例如将烤葡萄当成配菜跟肉一起摆盘,或是在户外烤肉时,把葡萄和肉串起来一起烤。
葡萄烘焙料理
*** 蛋糕、面包类的烘焙料理时,可以将葡萄混入面团中,或是等做好面团后,再将葡萄压入面团表面,最后一起放进烤箱里烤即可。
双色果冻
用料
300ml蓝莓汁、300ml白葡萄酒、35克白砂糖、7.5克吉利丁片、35克白糖 葡萄
罐头水果 适量薄荷叶
做法
蓝莓果汁加入白砂糖,放火上加热,放入已经泡好的吉利丁片,搅拌至融化,晾凉即成紫色果冻汁
将白葡萄酒中加入白砂糖,放火上加热至沸腾,挥发酒精,稍微晾凉,放入泡好的吉利丁片,至融化。晾凉即成透明果冻汁
蓝莓汁部分制做完成晾凉后,装进酒杯,倾斜放置,放进冰箱冷藏至凝固
薄荷叶切丝,葡萄切半,挖去籽
蓝莓果冻凝固后,在上面放葡萄和罐头水果,舀少许白葡萄酒进去,放进冰箱至白葡萄酒凝固,水果就不会乱跑了
酒杯平放,舀入其他的白葡萄酒,放入薄荷叶丝,放入冰箱冷藏至凝固即可
葡萄汁
用料
葡萄、冰糖
做法
葡萄洗净,一一摘下
锅里放入适量的水(依个人口味估计水量),待水开,讲葡萄放到篦子上蒸
大火10分钟,然后转小火15分钟,之后打开锅盖会发现篦子上只剩葡萄皮,果肉已液化在水中
美味的葡萄汁就成了,依个人口味放冰糖
珍珠玉菊
用料
两个苹果(红的)、半个哈密瓜、半斤葡萄
做法
将每个苹果切成八瓣,底端切平(去掉籽核)。果皮轻片开,在上面切出小口。放到小盆里用水泡好(三分钟就行)。哈密瓜用挖圆器,挖出圆球。将苹果捞出,摆成圆形,葡萄摆好,蜜瓜球码放中间,即可。
葡萄果酱
用料
200克葡萄、80克细砂糖、150克水、1/2个柠檬
做法
将葡萄清洗干净,可以加一点面粉,这样能将葡萄洗的更干净
将葡萄皮和肉分开,并将葡萄籽取出
将葡萄皮加一半的细砂糖搅拌机中打成泥,可以加少许的水
将葡萄皮、葡萄肉,还有细砂糖,水放入锅中
挤入半个柠檬汁搅拌均匀
小火加热,变稠的时候不停搅拌
当果酱熬到粘稠的时候就可以关火
放凉后装瓶保存
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