今日鲜肉多少钱1公斤（猪肉一公斤多少钱）

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哪些食材包好放锅里一煎，10分钟出锅，香脆好吃呢？

一日三餐是生活的烟火气，今天就来和大家说一说这其中的早饭。早饭的类型可分为3类别，一类是面点，一类是杂粮，还有一类是南方过桥米线。娟妈虽说北方人，可是尤其喜欢吃面食，所以做的大多都是面点的早饭。今日给大家分享一个饺子皮做的生煎，它起锅十分的高效，比蒸馒头方便省时间，食物只要准备一块钱饺皮和少量饺子馅就可以。生煎是比较简单好上手的早餐做法，仅需把握关键2个流程就可以学好：第1个是调肉馅，包馅尽可能调的新香一点，这种煎出去更好吃，可放进出香味效果也不错的苋菜。第2步便是煎锅贴了，煎之前先将生煎底端小火煎金黄色，随后调一些芡粉淋在上边，盖上盖子煎10来min。起锅后生煎金黄酥脆，看着就很有食欲，娟妈家总会做过来吃。下边简单地具体 *** 。

【韭菜鲜肉锅贴】

食物：一块钱饺皮，肉馅60克，耗油一勺，盐一克，味精一克，红萝卜一根，葱段少量，木薯淀粉三克，苋菜一把。作法1、生猪肉放进碗里，随后逐个放进一勺耗油、一克盐、一克味精，然后把苋菜、红萝卜剁碎也倒进碗里，最终打进一个鸡蛋。2、材料全都放进碗里以后，按顺时针方向将饺子馅拌匀。3、取一张饺皮，放入一勺炒好的包馅，折起来后，正中间预塑2到3公分就可以。4、炒菜锅刷过油热，再将包裹的锅贴饺子放入锅内，中小火煎至底边金黄色。

5、三克淀粉加50mL冷水，调为芡粉。6、生煎小火煎底端金黄色以后，顺着周边淋入芡粉。7、盖上盖子，中小火煎约10min，小火煎芡粉收干时，开启盖子上洒少量胡萝卜和葱段碎就可以吃啦。爱吃生煎的小伙伴可以按照这个方式自己在家做，比蒸包子馒头简易得多，并且口味松脆鲜美，配搭一杯牛奶，营养成分又好吃。早饭蒸馒头比不上吃它，食物包裹放锅中一煎，10min起锅，香酥美味。娟妈妈有话说生煎必须要先放进锅里小火煎底端金黄色，后放芡粉，立即浇灌，生煎非常容易煮坨了。此外芡粉也别调的过度粘稠，三克淀粉配大概50克冷水就可以。

汤鲜肉香，吃完全身都暖和的食物你知道吗？

豆干木耳炒鸡

原材料：鸡翅、豆干、干木耳、辣椒、黄椒、葱、干红辣椒、姜、蒜、生抽、耗油、木薯淀粉、油、盐。作法：1.鸡腿去骨削皮切成小块，放盐、米酒、生抽少量翻拌腌渍一会儿，提早泡发的木耳清洗撕小花。2.青、黄椒切半片；干红辣椒切条；葱切条；大蒜生姜片。3.豆干切小三角，放炒锅中煎双面金黄色，再热油锅，把鸡脯肉放锅里煮至掉色盛出来。4.加点油，炒香姜、蒜、冬茹小辣椒，添加豆干、木耳炒一会儿，再倒入鸡脯肉、青黄椒炒两下。5.芡粉里加耗油调均匀，最终往锅中勾欠，再炒匀称就行了。

凉拌银耳

原材料：干躁白木耳1朵、木耳适当、胡萝卜适当、水果小黄瓜一根、蒜黄一根、敲碎大蒜3颗、塩巴0.5-1匙、芝麻油1匙、糖少量。作法：1、干躁银耳泡水10-20min,期内换2,3一次水..2、泡发的白木耳有点像一朵盛开的花儿~3、将白木耳掰成适度尺寸并裁掉淡黄色蒂头部分~4、将木耳,胡萝卜,小青瓜,蒜黄切成丝预留..5、起一锅开水放进白木耳,木耳,胡萝卜烫30-60秒,就能捞出泡入凉水...6、沥干水分份添加调味品翻拌,就完成了罗~

糖醋里脊

食物：猪里脊300克，白砂糖2勺，玉米淀粉4勺，醋1勺，番茄沙司1勺，米酒适当，冷水1勺，盐适量，熟白芝麻适当。作法：1、猪里脊肉拍松些，切割成手指头宽粗条，添加米酒，生抽酱油，盐抓匀腌渍十五分钟之上，4勺玉米淀粉添加些许水，拌匀成糊，这个要稠一些；2、2勺糖，1勺醋，1勺番茄沙司，少量米酒，添加适量木薯淀粉，1勺冷水调为调料汁；3、把腌制好的肉放进淀粉糊里，抓匀，使每一条肉都裹上淀粉糊，锅中加点油，多加些，温度六成时放进肉块，要一条一条分对外开放，以防沾在一起；4、炸至金黄色调变黄盛出，再次耗油，温度八成时再度放进肉块再炸，炸至金黄表层金黄色，表皮变脆盛出来。5、锅中留少量油热，倒进料汁，拌和粘稠时放进肉块，洒上芝麻，快速煸炒至每一条肉都裹上料汁就可以出锅了。

松仁玉米

食物：冷冻玉米松子小香葱1根辣椒或杭椒1根尖椒2根盐1/2茶勺（3克）糖1/2茶勺（3克）牛乳3汤勺1)将冷冻玉米从冰柜取出，放到室内温度解除冻结（如尤其急需，放凉水里解除冻结也可以，但口味略差）。用清水冲净后，沥干水预留。将青红辣椒清洗，斜切成块，别去籽。小香葱剁碎。2)锅里不必下油，将松子放进锅里，中小火渐渐地将松子焙香。待松子变微黄色，表层泛油亮时，盛出来冷却。3)锅里放入油走红加温至7分熟时，放进小香葱炒出香味，随后倒进玉米，青红辣椒片，添加盐和糖，煸炒约30秒，倒进牛乳搅拌，待牛乳快手赚钱干料汁时，放进松子就可以。

正宗鲜肉烧麦的做法

正宗鲜肉烧麦的做法：

主料：肉皮冻200克、冬笋100克、猪肉500克。

辅料：盐适量、生抽2勺、烧卖皮适量。

1、肉皮处理干净，用刀剔除猪毛和杂质。

2、把肉皮放在清水中煮开，倒掉沸水，再次清洗下肉皮。

3、倒入适量清水，大火煮开，转小火，煮2个小时。在肉皮煮烂后，用筷子和刮刀把肉皮戳烂。（也可放于搅拌机中搅一会）。

4、冬天只要在常温下放置一个晚上即可，第二天已自然冷冻。

5、猪肉和冬笋，分别剁碎。

6、肉皮冻用刀剁碎，或搅拌机搅一下。

7、把猪肉、冬笋、肉皮冻搅拌均匀，放入适量盐、2勺鲜酱油、少许麻油，用刮刀搅拌均匀，待用。

8、在烧卖皮上，放上馅料（要多一点），一个手把筷子插于馅料中间作为固定作用，另一只手慢慢地捏着烧卖皮往中间旋转，最后收起，即可。

9、放于蒸笼上蒸20分钟即可。

1斤猪肉馅不加水放多少油好？

猪肉馅一般不会选用纯瘦肉，而会选择带点肥肉都腿肉等部位，就含有油脂了，可以不用另加油；如果选用白菜等来搭配做馅料，白菜含水量也挺高的，也不用另加水了；馅料太油或太水都不太好包

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