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一斤冬瓜够两个人吃。因为冬瓜不适合多吃,所以要控制冬瓜的摄入量,一般情况下,一天吃200克左右的冬瓜是比较合理的。而1斤就是500克,去皮后差不多就是400克了,正好两个人吃。所以一斤冬瓜够两个人吃。
食材:羊肉、冬瓜、香菜、大葱、五香粉、生姜、盐、香油、味精、清汤
做法:1、我们需要先把羊肉冲洗干净,沥干水,切成小薄片;把冬瓜洗净去掉皮和籽后,切成小片,备用;
2、然后把切好的冬瓜块放入热水里面焯烫一会儿,再捞出来,沥干水,放入小盆,备用;
3、接着把葱冲洗干净,切成段;把姜洗净后,切成姜片;把香菜洗净后,切成香菜碎;备用;
4、锅里面倒入适量的清汤,加入切好的羊肉片,加入切好的葱段和姜片;
5、接下来再加入适量的盐和五香粉,用大火烧开后,撇干净浮沫,把肉片煮炖到快要成熟;
6、然后再下入切好的冬瓜块,煮炖到熟烂,把葱段和姜片捞出来,倒入适量的香油和味精,撒一些香菜,即可;
瓜营养丰富是常用的家常菜素菜之一,冬瓜的做法有很多,可以清炒冬瓜,肉炖冬瓜,冬瓜三鲜汤,冬瓜薏米排骨汤等
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