牛尾鱼价格多少钱一斤今日「牛尾鱼多少钱一斤2019」

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牛尾鱼什么样

牛尾鱼，外表很奇特，乍看上去像鳄鱼的模样，科属上是孔鲬属，

头和身体很宽，像是被上下挤牛尾鱼压似的呈扁平形状。由于骨骼较硬，牛尾鱼故而得名。种类有鬼牛尾、目牛尾、红牛尾等，总称牛尾鱼。全长大约40厘米，50厘米以上的大多是雌鱼，雄鱼变性后才能长成这么大。牛尾鱼在全世界各个海域都有分布。通常栖息在水深不超过30米的岩礁地区，底栖类。概述头和身体很宽，像是被上下挤压似的呈扁平形状。由于骨骼较硬，故而得名。种类有鬼牛尾、目牛尾、红牛尾等.

这是什么鱼

这是条海鱼在我们这方言叫指甲鱼，中文名叫牛尾鱼

牛尾鱼

牛尾鱼，外表很奇特，乍看上去像鳄鱼的模样，科属上是孔鲬属，在全世界各个海域都有分布。通常栖息在水深不超过30米的岩礁地区，底栖类。

中文学名：牛尾鱼

别 称：博氏孔鯒

界：动物界

门：脊索动物门 Chordata

纲：辐鳍鱼纲 Actinopterygii

目：鲉形目 Scorpaeniformes

亚 目：牛尾鱼亚目 Platycephaloidei

科：牛尾鱼科 Platycephalidae

属：孔鲬属

种：牛尾鱼

分布区域；在全世界各个海域都有分布

生存环境：在水深不超过30米的岩礁地区

目录

1概述

2特征

3食用

1概述

头和身体很宽，像是被上下挤

牛尾鱼

压似的呈扁平形状。由于骨骼较硬，

牛尾鱼

故而得名。种类有鬼牛尾、目牛尾、红牛尾等，总称牛尾鱼。全长大约40厘米，50厘米以上的大多是雌鱼，雄鱼变性后才能长成这么大。

牛鳅鱼是什么

牛鳅鱼体颜色像泥沙

牛鳅鱼，又叫「牛尾鱼」，是深潜在沿岸水深2O米的沙泥底的下价鱼。

牛鳅鱼是什么样子的

1、牛鳅鱼全长大约40厘米，50厘米以上的大多是雌鱼，雄鱼变性后才能长成这么大。其体延长，扁平。头扁平，后部宽大。吻部接近扁平。眼上侧位，距吻较近，眼间隔宽，微凹。

2、头部背面具棱。鼻孔每侧2个，后鼻孔稍大。口端位，下颌略长。上下颌、犁骨和颚骨有绒毛状齿。舌圆形，前端游离。鳃孔大。

3、鳃耙较长，两侧鳃耙较短。体被栉鳞。侧线与背部平行延伸。背鳍2个，之一背鳍前后各有一游离小棘，起点与腹鳍基部相对；臀鳍浅黄。胸鳍灰黑色。腹鳍浅黑黄色。尾鳍有灰黑色横斑及黑色纵带。

扩展资料：

牛鳅鱼为浅海底层鱼类，行动缓慢，喜栖息在淤泥海底，长期潜伏在底层，一般不浮于水面，只有在大潮时随潮水的上涨来到岸边底层；有时也会到礁石、沙滩边缘觅食。

牛鳅鱼生殖期为5—6月。在我国主要分布于沿海地区，国外见于朝鲜、日本、菲律宾、红海、俄罗斯远东海域等。

牛鳅鱼主食各种小型鱼类和甲壳动物等，广泛分布于印度洋、西太平洋暖、温海域，中国沿海均产。牛尾鱼为近海底层鱼类，栖息于沙底浅海区域，行动缓慢，一般不结成大群。

有木有人能告诉我这些都是什么鱼，贵不贵。

如图  ，  一般  都不贵  。  应为

真鲨科   Carcharhinidae     斜齿鲨属   Scoliodon    软骨鱼类

下图为     宽尾斜齿鲨    Scoliodon laticaudus ，俗称  尖头斜齿鲨、尖鲨、竹鲨（香港）

呈纺锤型，吻长而侧扁，嘴向下。之一背鳍之后端到达或超越腹鳍基底终点上方；胸鳍起点在第五鳃裂之正下方或略前。上颔唇沟不显，下颔唇沟甚短。上下颔齿侧斜，尖头之边缘光滑，基底无小锯齿。体侧上半淡灰褐色，下半部灰白色，各鳍皆较体色暗。体长可达100厘米。

栖息在温带、热带的礁岩区，属肉食性，以鱼类、甲壳动物、软体动物等为食。分布于西太平洋及印度洋沿岸海域，包括东非、阿曼、印度、斯里兰卡、孟加拉湾、越南、泰国、缅甸、台湾、中国、日本、菲律宾、印尼、马来西亚、及澳洲等地。

牛尾鱼科  （鲬科）    Platycephalidae       鲬属      Platycephalus      海生鱼类

下图为      印度鲬     Platycephalus indicus（印度牛尾鱼、鲬）

牛尾鱼科中体型更大者，体长可达到一米。头大平扁，具硬棘易伤人。锄骨齿为犬齿状，成一弧状横带，腭骨齿仅一列。前鳃盖棘2枚，鳃盖边缘有一皮质瓣状物。体呈褐色，腹面黄色，有8至9个不规则黑斑。

牛尾鱼是高蛋白低脂肪的食品，适合减肥的人食用。牛尾鱼的味道清淡，切成薄片后与作料和橙子汁一起食用味道鲜美。做法有油炸、炖、烤鱼片。其旺季在夏天，要选择身体上有光泽，结实硬朗，腹部有很好的弹性的鱼。肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，无肌间刺，是餐桌上烹调和火锅极佳商品，具有很高的经济价值和营养价值。

石首鱼科     Sciaenidae      白姑鱼属     Argyrosomus    鱼类（具体哪种不宜分辨）

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