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先将鲢鱼处理干净切块,先放油锅中过一遍油,使鱼皮表面微黄,然后加入清水用大火炖十分钟,之后放入豆腐,蒜末,辣椒等配料一起炖煮,用中小火炖十几分钟后加入食盐,鸡精,豆瓣酱调味,就可以了。
1、上图中的鱼不是白鲢鱼也不是花鲢鱼
2、一般来说普通白鲢鱼大至在4-5元左右斤,普通花鲢鱼在6-8元斤。
3、不同水体,不同大小的这两种鱼价格差异比较大,较贵的也有几十元一斤的。
价格视地区而定。你买的这条可以确定是链鱼,白链,一般超过10斤的链鱼市场价格应该在15-20元左右每斤。
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