颜值实力都能打,玉鸽蛇龙珠单一园品东方品种的独特魅力

xjj 2022-05-25 09:44:39

今天是世界蛇龙珠日,每年的5月25日,一个属于中国的酿酒葡萄品种的节日。新西兰有长相思,阿根廷有马尔贝克,澳大利亚有西拉,属于中国的,那肯定是蛇龙珠了。

蛇龙珠自上个世纪引进中国,随后百年,品种也迭代更新,在东方大地生存了下来。蛇龙珠品种身世,业界也有多方看法,大部分学者认为,蛇龙珠经过近百年的适应,被高度多样化的中国风土条件洗礼,并有了只有这里的蛇龙珠才能酿造出的与其它地方迥然有别的葡萄酒,蛇龙珠就是中国特有酿酒葡萄品种。

意大利著名葡萄酒评论家伊安·达加塔(Ian D'Aganta)曾经称赞过,中国的蛇龙珠比智利的佳美娜更好,因为它没有智利的佳美娜那种令人不适的青草味。红色浆果香气和突出的青椒气息是蛇龙珠在中国产区的典型特征,陈酿之后会有特别明显的草本、东方药草香气。

但很长一段时间,因为蛇龙珠被错误种植以及采收,还是带有一股生青味,一直被国人误认为是“廉价的葡萄酒品种”,位于宁夏贺兰山东麓的西鸽酒庄在投入了大量研究之后,发现蛇龙珠生青“廉价”感并不是品种本身问题,而是种植管理出了问题。根据蛇龙珠品种的特性,酒庄庄主张言志和酿酒团队改变它的修剪方式、浇灌时间以及采摘时间,使其呈现出“西鸽”特有的口感和香气。“使得蒙灰的珍珠重现光泽”,蛇龙珠再次华丽转身,以优质酒的身份重新得到大家的了解。

西鸽的玉鸽蛇龙珠单一园是他们的“金奖收割机”,曾获得James Suckling 93分高分,在一年时间里摘得6个国际金奖,并入选2020年中国十大葡萄酒,彻底将原本被认定为中低端的葡萄品种引入国际舞台。

不但品质得到众多奖项认证,在外观和品牌上也是常年获奖。近日,西鸽酒庄的玉鸽单一园系列就获得Graphis Design Annual美国平面设计奖银奖。这是继去年玉鸽单一园蛇龙珠获得德国IF设计奖、红点产品设计奖和MUSE缪斯设计奖银奖后,再次荣获国际性设计大奖。

在Graphis官网获奖页面中这样介绍到:“玉鸽-单一园系列,设计灵感来源于1107年绘画大师 - 宋徽宗画作,采用借景手法,以古窗造型定格《桃鸠图》画作美景,致敬大师之作。落在桃枝上鸽子引人入胜,细腻唯美刻画,巧妙独特审美视角,展现东方美学意境。

世界蛇龙珠之日,属于中国人的葡萄品种节日,有东方内核又兼具国际品质的好葡萄酒,值得深品。

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